■2010/3/26 「銀座めざマルシェ」にも出品しています！
ここ数年、首都圏では全国各県の物産館・アンテナショップが人気ですね。
そんな中、今年1月に銀座に登場したのが、「銀座めざマルシェ」。みなさん、もうお買い物に行かれましたか？
フジＴＶの朝の情報番組「めざましテレビ」のプロデュースで、ＢＦ１から１３Ｆまで、なんとビル丸ごと全部が物産館。実は、弊社スモークもその「銀座めざマルシェ」に出品中です！！真田一族で有名な、信州上田で育った信州地鶏「真田丸」のスモークを、４Ｆの北陸／甲信越フロアでお買い求めいただけます。みなさまも、是非おでかけください。
■2010/3/29 ニッコリーナ エキュート東京店様ＯＰＥＮしました！
2010年3月28日、ＪＲ東京駅に「エキュート東京」がオープンしました。個性豊かな31のショップで構成された新しいエキナカの誕生。長野県民ながら、なんだかワクワクしてきますね。
実は・・・、その話題のスポットで弊社の手づくりスモークも販売中！
「ニッコリーナ エキュート東京店様」でお取り扱いいただいています。ニッコリーナ様は、日本全国を回って、「つくり手」「売り手」「買い手」をつなぐ活動を続けてきた良品工房様の直営店。県の良品工房いいものプロジェクトのご縁もあり、声をかけていただきました。「信州黄金シャモスライスパック」「信州ハーブ鶏スライス」「ササミスモーク」と、食べやすくお酒の肴にもぴったりの3品をご用意しました。信州発の手づくりスモークを、世界、全国、そして改めて長野県のみなさまにも味わっていただければと思います。
ニッコリーナ様には、日本各地の「いいもの」が勢揃い。出張予定はないのですが、今からお買い物に行きたくてウズウズしています♪
■2010/4/5 待望の御柱が始まりました。信州がいっぱい詰まったお弁当はいかがですか？
先月のお知らせでも取り上げた諏訪大社の「御柱際」。いよいよ始まりました。
信州では、善光寺のご開帳の翌年は諏訪の御柱と、誰もが知り、楽しみにしている二大イベント。この天下の大祭、起源ははるか平安時代以前とされ、古より連綿と受け継がれた諏訪人の熱きＤＮＡが目覚め、躍動します。昨日から始まった上社の木落としには、今年からは新たに有料の観覧席も設けられ、信州の誇る天下の奇祭を、より多くのギャラリーに臨場感タップリに楽しんでもらえるようになっています。
さて、この「御柱際」にちなんで、期間限定のオリジナル弁当が発売されています。地元諏訪市のまるみつ百貨店様と「峠の釜飯」のおぎのや様のコラボ企画。まるみつさんのキャッチコピーとラインナップは以下の通りです。
まるみつ＆峠の釜めしおぎのや オリジナルコラボ弁当 誕生!! 信州こだわり食材を使用 まるみつだから出来たお弁当ラインナップ
★幕の内弁当”信州三昧”★信州サーモンちらし寿司
★信州黄金シャモの味噌漬弁当★信州黄金シャモの香草焼き弁当
この内、信州サーモンと信州黄金シャモの原材料は弊社から。広義では弊社も参加したコラボ企画といっていいかもしれません。中でも「信州黄金シャモの味噌漬け弁当」は、弊社の「信州黄金シャモ味噌スモーク」をお使いいただいています。
ちなみにこの味噌味のスモークですが、お味噌は地元諏訪の丸高蔵様の信州味噌を、酒粕も同じく諏訪で、あの「真澄」で有名な宮坂醸造�衢�の酒粕を使用しています。また、丸高蔵の宮坂社長様の強い要望で砂糖は一切使用せず、甘みは、お味噌本来の甘みにごく少量の信州産のりんご果汁で補いました。
裏ラベルの原材料表示は、��､信州黄金シャモ、��､味噌、��､酒粕、��､りんご果汁の四種類のみといたってシンプル。化学調味料は勿論、発色剤もカラメル色素も使わずに仕上げた、文字通りの完全な「無添加製品」です。
せっかく、7年に一度の信州諏訪ならではの大祭を、わざわざこの地まで来られてご覧になられた訳です。食べ物だって地元産にこだわって欲しい気がします。信州の食材をふんだんに取り入れ、諏訪人の熱い思いが力を合わせて作り上げたお弁当です。一人でも多くの方に是非ともお召し上がりいただきたいと思っています。
しなの木ハウスからのお知らせ
弊社が製造している信州サーモンと信州黄金シャモのスモーク製品は、上記のまるみつ百貨店様の１階の信州名産品コーナーでも販売中です。また、宮坂醸造�衢佑猟庄張轡腑奪�「セラ真澄」様でも、信州サーモンの薫製品「スモーク信州サーモンスライス100G」をお取り扱いしていただいています。この機会に是非、信州らしいお土産品としてご利用ください。
■2010/4/10 雑誌『一個人』限定 スモーク信州サーモンのお得なセット発売！
2010年4月9日発行の雑誌『一個人増刊号 男のイタリアン入門』で弊社スモーク信州サーモンが紹介されています。「ワインと共に愉しむ至福の時間」白ワイン・ピズィーニヴェルドッツォ2008にあう一品として掲載していただきました。雑誌発売にあわせて、しなの木ハウスでは『一個人』限定セットも発売。１〜２人分食べ切りサイズのスモーク信州サーモンスライス80gを３袋組合せ、100セットのみ送料サービス致します。母の日・父の日ももうすぐ。今年は信州発の新しいスモークサーモンをプレゼントして、ワイン好きのご両親をあっと驚かせて見ませんか？
■2010/4/22 新橋駅前 「信州おさけ村」で軽く一杯いかがでしょう？
「地酒ミュージアム 信州おさけ村」。日本酒好きにはたまらない魅惑的なネーミングのこの村は、東京 新橋駅前ビル１Ｆにあります。長野県酒類販売株式会社様が運営する信州清酒直売所兼スタンドバーで、立ち飲みコーナーでは、「北安曇・大町セット」「中野・飯山セット」など、長野県のエリア別に蔵元選りすぐりのサービスセットを楽しめます。「しぼりたて・新酒・にごり酒」が３種セットで500円〜と、初心者にもうれしいお手頃価格になっています。
酒の肴として、弊社の「スモーク信州サーモン」、信州黄金シャモの「モモ」「ササミ」「レバー」の４品もお使いいただいています。以前はサラリーマンの憩いの場？！と言われた新橋駅前の飲み屋街。最近は、「立ち飲み屋」ブームもあって、女性一人の利用客も急増中みたいですね。長野出身の方も、そうでない方も、仕事帰りや出張の折に、お気軽にお立ち寄りください。
2010-05-11 17:26
長野市の老舗味噌蔵「すや亀」さんの、こだわりの信州味噌を使用して作った、『信州黄金シャモ味噌コンフィ』。
