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店長日記

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今年もありがとうございました

2010年も残り僅か。あっという間の一年でした。毎年この時期にはそう思うのですが今年の速さは桁違いなくらいでした。といっても充実していたというよりただルーティーンワークに追われていただけの印象です。

今年はネット上代の見直しをさせていただきました。結果、当サイトをご利用のお客様にはご迷惑おかけしてしまったことが一番の心残りです。

この点に関しましては、新年には新しい対策を考える予定でいます。昔からご贔屓にしていただいているお客様に満足してもらい、末永いお付き合いをしていただけるように努めてまいります。

県内百貨店を始め、ギフト関係が好調でした。とりわけ、「ながの東急」様に使用された「信州重ね箱」の受注数は予想を上回る数でした。夏冬共に、300セットを超える受注は弊社スタッフにも良い自信となりました。

今年のギフトは、「手軽さ」をキーワードにラインナップを構成しました。これまで、信州サーモンのスライスは賞味期限の関係で二の足を踏んでいましたが、細菌検査の良好さもあって、思い切ってセットに組み入れました。

お客様の声を聞いてみないと何とも言えませんが、概ね新しい試みは好評だったように感じています。

但し、少人数のご家族様及びサーモンがそれほどお好きではないお客様が、スモーク信州サーモンのスライスが3PC 入るセットをギフトとしていただいた場合はどうだったのか、若干心配しているところです。この点については追跡調査をしてみて、当店長日記でご紹介したいと思います。

いずれにせよ、来年はまた新しい商品を導入して、一層充実したギフトセットを完成させる予定です。

最後に、今年の当サイト及び弊社製品のご利用に対しまして、謹んで御礼申しあげます。
来年も変わらぬご贔屓のほど、心よりお願い申しあげます。

2012-12-26 10:47:00

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明日(11月7日)より上野駅「のもの」さんで信州フェア開催です

『旬のもの、地のもの、縁のもの』をキャッチフレーズに東日本各県の名産品を集めた上野駅の新名所「のもの」。明日からはいよいよ私たちの長野県が始まります。弊社でもスモーク信州サーモン他2品をお取り扱いいただことになっています。お取り扱い製品は以下の3品です。①、スモーク信州サーモンスライス70②、信州サーモンスライスジャーキー(3切れ)③、信州黄金シャモスモークスライス60「のもの」にお立ち寄りの際にはぜひ、当「しなの木ハウス」のスモーク製品をご利用ください。http://www.jreast.co.jp/nomono/

2012-11-06 14:36:00

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東急ライフさんで販売中です

120912東急ライフ出店

今月9月12日より東急ライフさんにてお取り扱いしていただけることになりました。かねてより強く希望していただけに格別な喜びでした。
場所は鮮魚売り場の一角です。最初からご覧のコーナーを設けていただきました。しかもこの「しなの木ハウス」のポップは東急さんが直々に作ってくれました。力を入れてくださっていることが感じられ、大変光栄に思い、感謝しているところです。

ラインナップは以下の通りです。
◎スモーク信州サーモン;
・「スモーク信州サーモン スライス70」
・「信州サーモン スモークジャーキー(3切れ)」
 以上二品
※スモーク信州サーモンは要冷蔵タイプの商品になります。賞味期限が解凍後10日と短めですのでお気をつけください。

◎信州ハーブ鶏りんご燻し;
・信州ハーブ鶏りんご燻し170g
・信州ハーブ鶏 モモスモーク80g
・信州ハーブ鶏 砂肝スモーク70g
 以上三品

◎子持ち鮎甘露煮;
・子持ち鮎甘露煮(1尾入)
 以上です

会社からも近いので弊社でも力を入れたいと思いますので
東急ライフさんにお越しの際にはぜひお立ち寄りください。

2012-09-13 14:26:00

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新しいパンフレットのご紹介。

「しなの木ハウス」の新しいパンフレットです。

”信州の自然が育んだとっておきの素材に真心込めて・・・”

手間ひま掛けて作った自信ある商品やこだわりの素材を紹介しております。

パンフレットをご覧いただきながら、弊社商品を味わっていただけると、素材の旨み、こだわりの原点が見えてくると思います。

 

 

DSC_0353fb

2012-07-28 17:21:00

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ながの東急百貨店さんのお中元ギフトカタログの広告です

DSC_2749今年もお中元の季節になりました。お世話になったあの方に送るギフトは決まりましたか?まだの方は弊社のギフトもぜひご検討ください。

写真のギフトは、ながの東急百貨店さんのオリジナルです。今回は、「アトリエ ド フロマージュ」さんと「木の花屋」さんとのコラボギフトも含めた三点のご提案です。

よろしくお願い申しあげます。

2012-07-09 14:00:00

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上高地の開山際が盛大に行われました

4月27日、上高地の本格的な観光シーズンの幕開けを告げる「第44回上高地開山祭」が、上高地 河童橋で開かれました。

お客さんの五千尺ホテルさんの売店では今年も弊社のスモーク製品をお取り扱いしていただくことになっています。

120427gosenzyaku

左から信州黄金シャモの三色スモーク製品、同レバースモーク、同砂肝スモーク(スライス)、鴨りんご燻し、信州ハーブ鶏りんご燻しの5アイテムです。いちばん人気の信州ハーブ鶏を1アイテムに絞り、信州黄金シャモに力を入れていただいたのが嬉しいですね。

鴨りんご燻しは3シーズン振りの復活です。また人気が出てほしいです。

 

2012-04-28 12:15:00

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春休み、信州にお出かけの際には・・・

matusirokudari.120312

最近になってようやく、サービスエリア内の売店の動きが良くなってきました。暖かくなってきたことと、都会の学校が春休みに入ってきたせいでしょうか?

写真は松代SA(下り線)の様子です。信州黄金シャモと信州ハーブ鶏をバランス良く置いていただいています。下り線ですが良く動いています。

県外のお客様、信州土産にご利用下さいませ。

 
 
 
 

2012-03-14 14:31:00

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2011/5/4~2011/12/20までのお知らせのバックナンバーです

2011/12/20 クリスマスやおせち料理が華やかに!
「信州黄金シャモ」のスモークチキン、「信州サーモン」のスモークサーモン。クリスマスのテーブルにまた、おせち料理に特別な一品を添えてみてはいかがでしょうか。スライスパックなら盛り付けるだけでお手軽です。
また、クリスマスに向けて合鴨のりんご燻し(スモーク)がご好評いただいております。

2011/12/13 信州のお歳暮ギフト販売店。 HP以外でギフト製品は、長野市の「ながの東急百貨店」様でのお歳暮ギフトに参入しています。
東急様人気ギフト「信州重ね箱」の1品を含む3品のオリジナルギフトのお取り扱いとなっています。それぞれにオリジナル性を重視したラインナップです。
お近くの方はどうぞご利用くださいませ。
遠方の方もコチラから閲覧購入いただけます。

2011/12/06 信州のお歳暮ギフトご好評いただいております。
今年の御歳暮ギフトは「しなの木ハウス」オリジナルギフトのみならず、単品の商品の詰め合わせをお客様がセレクトし、お求めになる方が目立ちます。例えば、上田市のK様はスモーク信州サーモンスライス400g」信州黄金シャモモモスモーク120g ・信州黄金シャモササミスモーク80gの詰め合わせ。また松本市のT様は スモーク信州サーモンを単品で。400g以上のブロック単品のみでも見栄えがありますよ。 ご自身のオリジナルギフトを贈ってみてはいかがでしょうか。

2011/10/15 新しいお取り扱い店樣のご紹介です
今月に入って早々新しいお客様が三社増えましたのでご紹介いたします。
長野自動車道 上り「みどり湖PA」樣。道の駅「白馬」樣。同 道の駅「寄って停松川」樣の三社です。信州黄金シャモと信州ハーブ鷄の定番製品の他、各お得意様毎にお取り扱い品目は様々です。お近くをお通りの際は是非ご利用ください。

2011/9/2 信州ハーブ鶏スモークに新しい仲間が増えました
人気の信州ハーブ鶏。長野県内は勿論、県外でも評判です。弊社のスモーク製品も県内の観光地やSAで人気です。この夏からその砂肝のスモークも店頭販売製品のラインナップに加えました。70gのブロックで価格もお手頃のせいか良く動いています。ぜひお試しください。

2011/7/26 お中元ギフト好評です
 ただ今【ながの東急】様にてお中元ギフトが大変ご好評いただいております。
「信州サーモン&信州黄金シャモ三昧東急オリジナルセット、「信州黄金シャモ三昧東急セレクト」の2種類。ご購入いただいたお客様、まことにありがとうございます。また、ギフトがご自宅に届いたお客様はどうぞお楽しみくださいませ。
 受付終了となりましたが、人気の選べるギフト「信州重ね箱」にても大変たくさんのご注文をいただきありがとうございました。昨年末のお歳暮に続き大変ご好評頂きました。
 当サイトのギフトも各種そろっております。お中元に限らずどうぞご利用くださいませ。

 

2011/6/28 信州のお漬物【木の花屋】さんとのコラボ
長野県千曲市の宮城商店【木の花屋】さんの2011年特選夏のおすすめギフト「信州の贈り物」に当社の「信州ハーブ鶏りんご燻し」を採用していただきました。
信州の素材をおいしく調理した、ご飯・お茶がすすむこだわりのギフト商品です。ぜひご利用ください。

2011/6/21 雑誌【『一個人』限定 スモーク信州サーモンセット】販売終了のお知らせ
ご好評いただいておりました【『一個人』限定 スモーク信州サーモンセット(送料無料)】の商品ですが、おかげ様にて規定の数量に達しました。ありがとうございました。
そこで、6月末日までのご注文を待って、販売終了とさせていただきます。
まだスモーク信州サーモンを食されていない方は、どうぞこの機会にお試しください。

2011/5/4 GWのお土産にしなの木ハウスのスモーク製品を
GWも残り僅か。信州土産に弊社のスモーク製品をご利用ください。高速道路のSAやPAでのお取扱店が増えました。新規では東部湯の丸SA(上り)、梓川SA(上り)です。
東部湯の丸SA(上り)店様では信州黄金シャモを中心に、新商品の一夜干し燻(鮎&山女)も含めた全8アイテム。
梓川SA(上り)店様では特注のスモーク信州サーモンスライスセットがお勧めです。この製品はスモーク信州サーモンの70gスライスの2パックセット。保冷袋+畜冷剤が付でお持ち帰りの際も安心です。
お取り扱い中のSA及びPAは以下の通りです。各店毎でお取り扱い品目はそれぞれ異なります。ご了承ください。
松代PA(上り)&(下り)、東部湯の丸SA(上り)&(下り)、姨捨SA(上り)&(下り)、梓川SA(上り)、横川SA(上り)以上です。※スモーク信州サーモンのお取り扱いは、姨捨SA(下り)と梓川SA(上り)だけです。

2012-02-04 16:10:00

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2010/5/6~2010/12/29までのお知らせのダイジェストです

長野県にお越しの皆様、信州らしいおつまみはいかがです?
当「しなの木ハウス」のお土産製品も県内各地のSA他で取扱店が増えています。本日はユーターンの際に便利な下り線SAのご紹介です。中央道下り線「姨捨SA下り線店」では弊社の製品を多数お取り扱い中です。お勧めは信州黄金シャモのスモーク製品(品揃えは県下最大)。スモーク信州サーモンのスライス製品です。特に信州サーモンのスモーク製品は、SAではここだけのお取り扱いになります。スライス済みですのでそのままお気軽にお召し上がりいただけます。信州サーモンをまだお召し上がりになられていない方にぜひお勧めいたします。


2010/12/22 クリスマスに弊社のスモークチキンはいかがですか?
クリスマスの定番「ローストチキン」。今年は少しおしゃれにスモークチキンも加えてみてはいかがでしょうか?「ローストチキンは脂っぽ過ぎて」と仰るご年配の方や、健康志向の女性には特にお勧めです。お徳用のセットもご用意いたしましたので、そちらもご参照の上ご利用ください。※遅いご案内で失礼しました。

2010/12/17 「地産地消」で盛り上がる「信州デスティネーションキャンペーン」~
信州長野を盛り上げようというこのキャンペーン広告が、本日の信濃毎日新聞に大きく掲載されました。
その中で、キャンペーン参加企業の「ながの東急百貨店様」のオススメギフトとして、当店の「信州黄金シャモ三昧東急セレクト」取り上げられています! ご好評いただいております当商品。もっと大勢の方に味わっていただきたいです。
年内発送は29日まで。お年とりにいかがでしょうか。おもてなしにも最適です。


2010/12/12 信州らしいお歳暮ギフトをお探しの方にお勧めです
ご贈答品としてご好評いただいている「しなの木ハウス」オリジナルギフト。今季の特長はずばり手軽さ。信州サーモンもスライスを中心にして、内容量も充実させ、弊社ギフトの定番「信州黄金シャモスモーク」と一緒に楽しめるようにしました。信州の今を代表する厳選素材「信州サーモン&信州黄金シャモ」。二つ同時に楽しめるのは「しなの木ハウス」だけ。大切なお客様にもきっと満足していただけることと思います。

ネット以外でのお取扱店は、諏訪市の「まるみつ百貨店」様と長野市の「ながの東急百貨店」様です。まるみつ百貨店様では、木の花屋さん他とのコラボギフトを含む4品。ながの東急百貨店様では、東急様オリジナルギフト「信州重ね箱」の1品を含む3品のお取り扱いとなっています。それぞれにオリジナル性を重視したラインナップです。詳細は各コーナーの担当者にお問い合わせください。

また、特注でのオリジナルギフトも承ります。毎年この時期にはそういったご要望も多数寄せられます。お気軽にお問い合わせください。


2010/12/5 ながの東急百貨店様の重ね箱でも好評です
ながの東急百貨店様のオリジナルギフト、「信州 重ね箱」。この冬のメニューにも弊社のセットが採用されました。お馴染み信州サーモンと信州黄金シャモ、一番人気の信州ハーブ鶏の三種のスライスセットです。いずれも食べやすいサイズにスライス済み。そのまま直ぐにお召し上がり頂けて、先様の手を煩わせる心配もございません。オリジナルな重ね箱の一品に是非お加えください。


2010/11/26 紅葉も去り 冬の準備万端信州からの贈り物~
いつも当「しなの木ハウス」をご利用いただきまことにありがとうございます。
いよいよ冬到来&師走&お歳暮の時期となりました。
当店では信州ならではの「送って良かった!」と満足していただけるギフトセットを各種ご用意しております。ぜひご利用くださいませ。
また、この時期ならではのオススメの商品、季節の限定品「小鮒の甘露煮」・旬の寒鯉で作った「佐久鯉スモーク」はぜひご賞味いただきたい逸品です。

お酒のおつまみにGood!なこの商品。ご注文お待ちしております。

2010/5/25 ガイドのとら『信州大人旅』で紹介していただきました。
地元の出版社・株式会社まちなみカントリープレスが発行する、ガイドのとら『信州大人旅』で弊社の信州サーモンと信州黄金シャモのスモークを紹介していただきました。「信州の名品」コーナー(P119)に、写真入りで掲載されています。「地元編集部が案内人」というキャッチコピー通り、信州を満喫できる情報がギュッと詰まったこの一冊。是非、ご覧下さい。

2010/5/20 信州黄金シャモカリーはじめました
先日の予告通り、ご近所のカレーレストラン「ベンガル」さんのご協力で、「信州黄金シャモカリー」が出来上がりました。ほんとにカレー好きの私が、毎週のように通って食べている「チキンクリマーカリー」と、やはりこのお店の一押しの「骨付きラムカリー」(特注)がこの商品のベースになっています。 藤澤オーナーシェフの手腕で、信州黄金シャモの豊富なうまみ成分が十二分に生かされた美味しいカレーに仕上がっています。信州黄金シャモは骨際の美味しい手羽肉を使用しています。少し食べずらいかもしれませんが、色々な点でカレーに適した部位です。
また、弊社のスモーク製品を活用したユニークなカレーも近々完成予定ですので、こちもお楽しみください。
尚、この製品はこちらのベンガル様でも販売しています。人気の「コールスローマリネの素」と合せてご利用ください。


2010/5/7 予告
弊社社長の大好物の一つ、「カレー」。
実は今、ご近所さんと連携して楽しいコラボ企画が進行しています。
先日できたての試作品をみんなで試食しましたが、男性にも女性にも好評。
レトルト加工したとは思えない、手作り感のある仕上がりになっています。
スパイスの効いた辛さは、夏にぴったり。新商品の完成が楽しみです!
詳細はまた随時お知らせいたします。

2010/5/6 ゴールデンウィーク中にご利用いただいた皆様へ  お礼
お天気に恵まれた今年の大型連休。長野県は、花回廊が華やかな善光寺、パワースポットとして大注目の戸隠エリアなど、県内各地沢山の人出で賑わったようです。
弊社お取引先様の中には、駐車場に車が溢れ、売店もラッシュ並みの混雑で大変だったと嬉しい悲鳴をあげていらっしゃるところもございました。
信州らしいお土産品として、「信州黄金シャモ」や「信州サーモン」「信州ハーブ鶏」のスモークをお買い上げくださった皆様、本当にありがとうございました。また、ご自宅等でゆっくりと当サイトを閲覧、ご利用いただいた皆様にも心から感謝申し上げます。これからも、全国の皆様に「おいしい!」と喜んでいただける商品作りに努めますので、ご感想等もお寄せいただけると幸いです。今後ともよろしくお願い申し上げます。

2012-02-04 15:46:00

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年末年始休暇のお帰りに、しなの木ハウスをご利用ください

観光で、帰省で、年末年始休暇を信州で過ごされた皆様、冬の信州はいかがでしたか?思い思いの信州を満喫されたことと存じます。

正月三が日も明日でお終い。あっという間ですね。

雪も降っています。お帰りの際にはくれぐれもお気をつけて。

ところでPRですが、お土産はもうご用意されましたか?信州らしいお土産に弊社のスモーク製品はいかがですか?

人気の信州サーモンや信州黄金シャモ、信州ハーブ鶏を使った手作り感溢れるスモーク製品です。少し大人しい味付けですが、後味がすっきりしていて体に優しいです。

お求めは写真の姨捨SA(下り線)さんを始めとした県内各地の高速道路のSA・PA、道の駅で。それぞれにお取り扱い品目は異なりますがご了承願います。

DSC_0645ds

 

2012-01-02 15:39:00

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