スモークサーモンと相性の良い食材

酸味のある食材

しなの木ハウスのスモークサーモンは塩、砂糖、香辛料のみを使用した控えめな味付けなのが特徴です。素材の旨味をじっくりと引き出しています。

脂ののったスモークサーモンは、レモンなどの酸味のある食材と相性抜群です。魚が持つ生臭さが気になる場合は、イタリアンパセリやルッコラなどの香草、玉ねぎや大葉などの香味野菜と合わせてみましょう。

スモークサーモンと相性の良い調味料

ナチュラルな調味料

通販でお取り寄せしたスモークサーモンの素材感を楽しむなら、オリーブオイルやブラックペッパーなどのナチュラルな調味料がおすすめです。ナチュラルな調味料を合わせると、素材の味がより引き立ちます。

酸味のある調味料

スモークサーモンは酸味のある食材と相性抜群なので、調味料もバルサミコ酢や柑橘系ソースなど、酸味のあるものを合わせてみましょう。

スモークサーモンのおすすめの調理方法

サラダ

お取り寄せしたスモークサーモンの王道の食べ方といえば、やはり新鮮な野菜と一緒にいただくサラダです。玉ねぎやレタスなど、シャキシャキの食感が楽しめる野菜がおすすめです。

サンドイッチ

スモークサーモンを手軽に主食としてお召し上がりいただけるのが、サンドイッチです。クリームチーズを塗ったパンにお取り寄せしたスモークサーモンを挟んだり、わさびマヨネーズを合わせて和風にしたりと、お好みの味付けで楽しむことができます。

ピザ

生でそのまま食べることの多いスモークサーモンは、加熱しても美味しくお召し上がりいただけます。定番のトマトソースも美味しいですが、バジルソースもおすすめです。

パスタ

お取り寄せ商品のスモークサーモンでパスタを作るなら、クリームソースがぴったりです。ほうれん草やブロッコリーを合わせて、赤×緑の目にも鮮やかなパスタを完成させましょう。

お寿司

スモークサーモンは和食との相性も抜群です。素材の旨味をそのまま楽しめるお寿司は、見た目も華やかで、パーティーメニューに欠かせません。厚めにスライスしたスモークサーモンで握り寿司にしたり、小さめに握って手まり寿司にしたりと、様々なアレンジが楽しめます。しなの木ハウスのスモークサーモンにはスモーク香と塩味・旨味があるので、醤油をかけずにそのままお召し上がりください。

おせち

鮮やかな赤い身をしたスモークサーモンを白い食材と合わせると、おせちにぴったりな紅白のおめでたい一品になります。大根やカブの薄切りでスモークサーモンを巻くだけで、簡単におせちやオードブルにふさわしい、存在感のある華やかな料理が完成します。