しなの木ハウス 特選スモークセット
この冬、しなの木ハウス特選スモークセットは変わりました
信州産の特選素材に拘り、その上、手切りスライス、Wスモークと
手間暇惜しまずでしたが、スライスは減らし、その分内容量を増やしました
見た目の高級感と、スライス済みでそのまま食べられる手軽さよりも、内容量を増やし、実質を重視しました。
お客様にはスライス等、お手間をお掛けしますが、その分、フィニッシュはお客様ご自身のスタイルで調理、味付けして、スモークの美味しさと可能性を広げて欲しいと思います。
何かカッコつけた言い方ですが、人手不足で手が回らない、人件費の高騰でコスト的に合わない。これも勿論あります。（そうです。最初はこちらが一番の理由でした）
それでもこの新しいスタイルが、お料理好きなお客様には歓迎してもらえるかもしれないと、少し期待しているところです。
以下には商品説明を、ギフトに入れているチラシからそのままコピーして載せます。この辺も出来るだけコストを抑えるようにしていくつもりです。どうぞ、ご理解とご容赦の程、お願いいたします。
【スモーク信州サーモン 100gカット】 ※賞味期限が短いのでお早めにお召し上がり下さい。
・これまでギフトには入れていたスモーク信州サーモンは「スライス60g」が中心でした。手切りスライス、
Wスモークと拘りの塊でしたが、今回はスライサー使用でサイズと厚さの大小とカマも多少入った商品です。
◇お召し上がり方◇
・エクストラバージンオリーブオイル、岩塩を適量ふり、少し寝かせてからお召し上がりください。
軽く炙って椀だねでもスモーク香が活きます。穏やかなスモーク香とすっきりした後味は酢飯にも良く合います。
【安曇野信州シャモ モモスモーク80gカット】
・安曇野育ちの健康地鶏。持ち味はモモなのに圧倒的な高タンパク低カロリー。女性、アスリートにお勧めです。
◇お召し上がり方◇
・切り口に沿ってお好みにスライスしてオリーブオイルやコクのあるブルーチーズ、新鮮な野菜と合わせて、
サラダやサンドイッチに。厚くカットして加熱してステーキ風にしてもまた違った味わいです。
【信州福味鶏りんご燻し140g】
・鶏ムネ肉がここまで脚光を浴びる前からずっと作り続けてきた定番のスモークチキンです。
◇お召し上がり方◇
・定番はお好みの厚さにスライスしてオリーブオイルをかけサラダやサンドイッチです。控えめな味付けは、
ご家庭の甘辛どちらのソースにも良く合います。ぶつ切りでカレーやシチューの具材としてもお使い頂けます。
【信州福味鶏 砂肝スモークスライス】
・低カロリーで亜鉛、ビタミンB群他、女性に嬉しい栄養素が豊富です。クセの無いコクと旨みです。
◇お召し上がり方◇
・サラダや和え物にご利用ください。独特の食感、クセの無いコクと旨みが良いアクセントになります。
【ジビエ 信州鹿スモーク 60gカット】
・山駆ける信州鹿。スモーク香を纏った繊細な野性味は正にジビエ。女性に優しい栄養素が豊富です。
◇お召し上がり方◇
・そのまま、あるいはオリーブオイル、お好みの香辛料をかけ酒肴やオードブルとしてお召し上がりください。
しなの木ハウス 特選スモークセット
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しなの木ハウス 特選スモークセット
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販売価格
4,150円（税込）
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販売開始日
2025/12/01
- ポイント還元1%
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メーカー希望小売価格
4,500円（税込）
配送種別：
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商品情
内容量 ■スモーク信州サーモン 100gカット ×1PC
■安曇野信州シャモ モモスモーク80gカット×1PC
■信州福味鶏りんご燻し140g ×1PC
■信州福味鶏砂肝スモーク スライス×1PC
■ジビエ 信州鹿スモーク 60gカット×1PC
原材料 ■スモーク信州サーモン 100gカット ：
信州サーモン（ニジマス × ブラウントラウト）、塩、砂糖、香辛料
■安曇野信州シャモ モモスモーク80gカット ：
鶏肉（安曇野信州シャモ〈シャモ×岡崎おうはん〉；モモ）、塩、赤ワイン、りんご果汁（信州産紅玉）、砂糖、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、カラメル色素
■信州福味鶏りんご燻し140g ：
鶏肉（信州福味鶏；ムネ）、塩、赤ワイン、りんご果汁（国産）、砂糖、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素
■信州福味鶏砂肝スモーク スライス ：
鶏肉（信州福味鶏；砂肝）、塩、赤ワイン、りんご果汁（国産）、砂糖、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）
■ジビエ 信州鹿スモーク 60gカット ：
ジビエ 鹿肉（信州産鹿肉；外モモ）、塩、赤ワイン、りんご果汁（国産）、砂糖、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）賞味期限 ■スモーク信州サーモン ：要冷蔵にて7日間（未開封の状態で）
■安曇野信州シャモ モモスモーク
■信州福味鶏りんご燻し ：要冷蔵にて60日間（未開封の状態で）
■信州福味鶏砂肝スモーク スライス ：要冷蔵にて60日間（未開封の状態で）
■ジビエ 信州鹿スモーク ：要冷蔵にて60日間（未開封の状態で）
※お魚のスモーク製品と、鶏肉のスモーク製品の賞味期限が異なります
※開封後は賞味期限内に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください
目安としては、信州サーモンは一両日中に（チルド保存にて）
鶏肉製品は3日以内にお召し上がりください（要冷蔵にて）メモ＆栄養成分表示他（栄養成分表は一部のみ） ◎スモーク信州サーモン栄養成分表
（100gあたり）
エネルギー・･･180kcal
タンパク質・・・22.8g/100g
脂質 ・・・9.8g/100g
炭水化物・・・0.2g/100g
食塩相当量・・・1.3g/100g
（検査機関：食品衛生試験研究所）
◎信州福味鶏砂肝スモーク スライス栄養成分表
・エネルギー・・・115kcal/100g
・タンパク質・・・24.8g/100g
・脂質・・・1.6g/100g
・炭水化物・・・0.3g/100g
・食塩相当量・・・1.7g/100g
（検査機関：食品衛生試験研究所） 100gあたり
◎ジビエ 信州鹿モモスモーク栄養成分表
エネルギー・・・154kcal
タンパク質・・・35.2g
脂質・・・1.3.g
炭水化物・・・0.5g
食塩相当量・・・0.36g
※本セットの全ての製品に、合成保存料・着色料、リン酸塩、香料、酸味料は使用していません
※スモーク信州サーモンには添加物は一切使用していません
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写真は盛り付けのイメージです。
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