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しなの木ハウス お勧めスモークセット

しなの木ハウス お勧めスモークセット
 
信州サーモンの赤、信州大王イワナの白
鮮やかな彩りと2種のスモークチキンの食べ比べ
魚と鶏とのバランスも取れたお勧めセットです

信州の豊かな自然が育んだ「信州サーモン」。程よい脂ののりとすっきりした旨みは数多のご当地サーモンの中でも指折りの人気です。そんな飛び切りの素材を、添加物は一切使わずに丹念にスモークしました。スモークサーモンは数あれど、一味違うスモーク❝信州❞サーモンです。

エッセイストの玉村豊男先生が命名された「信州大王イワナ」。信州サーモンと同じで年間を通じて安定した品質を誇ります。白身魚特有の繊細な身質を活かした、ソフトな食感と自然で優しい旨みが持ち味です。信州サーモンとの味わいのニュアンスを感じていただければ何よりです。

人も羨む風光明媚な地で育った「安曇野信州シャモ」。衛生管理の行き届いた理想的な施設で伸び伸びと平飼いされた地鶏は、身がよく締まり、高タンパク低カロリーと美味しさを両立させています。このセットには花形のモモスモークと、優しい味わいで女性人気№1のササミスモークをお入れしました。

「信州福味鶏」は「新鮮・美味・安心・安全」をコンセプトに長野県内の指定農場の平飼鶏舎にて伸び伸びと育ちます。餌には栄養価の高いマイロ（雑穀あわ、ひえ等）と天然の糖「トレハロース」を加え、高タンパク低カロリーと鶏肉臭の無い、ジューシーな美味しさが持ち味です。

ここでは、一袋で三種類の味が楽しめるオリジナルの三色スモークスライス（ムネ、モモ、砂肝）と、人気の砂肝スモークスライスを選びました。どちらもスライス済みなので、お好きな時にそのまま手軽に楽しめます。

以上、本ギフトセットの内容を簡単にご説明させていただきました。

※お詫び：魚も鶏も原材料の品薄、欠品状態が長い間続いて、ギフトセットを作るのに必要な素材を安定的に揃えることが出来ずにいました。

ここにきてようやく素材も揃い、ギフト及びセット商品の製造が出来るようになりました。これから順次、新製品として公開させていただきますので、今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。




 

  • しなの木ハウス お勧めスモークセット

  • 販売価格

    4,300円（税込）

  • 販売開始日

    2024/05/20

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  • 商品情

    内容量 ■スモーク信州サーモン スライス60×1PC
    ■信州大王イワナ冷薫 スライス60×1PC
    ■安曇野信州シャモ モモスモーク1本入×1PC
    ■安曇野信州シャモ ササミスモーク1本入×1PC
    ■信州福味鶏スモーク 三色スライス80×1PC
    ■信州福味鶏砂肝スモーク スライス45×1PC

    ​
    原材料 ■スモーク信州サーモン ：
    信州サーモン（ニジマス × ブラウントラウト）、塩、砂糖、香辛料
    ■信州大王イワナ冷薫 ：
    信州大王イワナ、塩、砂糖、香辛料
    ■安曇野信州シャモスモーク ：
    鶏肉（安曇野信州シャモ〈シャモ×岡崎おうはん〉；モモ、ササミ）、塩、赤ワイン、りんご果汁（信州産紅玉）、砂糖、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、カラメル色素
    ■信州福味鶏スモーク ：
    鶏肉（信州福味鶏；ムネ、モモ、砂肝）、塩、赤ワイン、りんご果汁（国産）、砂糖、香辛料 / 酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素（砂肝は除く）
    賞味期限 ■スモーク信州サーモン ：要冷蔵にて7日間（未開封の状態で）
    ■信州大王イワナ ：要冷蔵にて7日間（未開封の状態で）
    ■安曇野信州シャモ ：要冷蔵にて60日間（未開封の状態で）
    ■信州福味鶏 ：要冷蔵にて60日間（未開封の状態で）

    ※お魚のスモーク製品と、鶏肉のスモーク製品の賞味期限が異なります
    ※    開封後は賞味期限内に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください
    　目安としては、信州サーモンと信州大王イワナは一両日中に（チルド保存にて）
    　鶏肉製品は3日以内にお召し上がりください（要冷蔵にて）
    メモ＆栄養成分表示 ※本セットの全ての製品に、合成保存料・着色料、リン酸塩、香料、酸味料は使用していません
    ※スモーク信州サーモン、信州大王イワナ冷薫には添加物は一切使用していません

    ◎スモーク信州サーモン栄養成分表
    （100gあたり）
    エネルギー・･･180kcal
    タンパク質・・・22.8g/100g
    脂質　　　・・・9.8g/100g
    炭水化物・・・0.2g/100g
    食塩相当量・・・1.3g/100g
    （検査機関：食品衛生試験研究所） 

    ◎安曇野信州シャモ モモスモーク栄養成分表
    （100gあたり）
    エネルギー・･･166kcal
    タンパク質・・・28.5g
    脂質　　　・・・5.6g
    炭水化物・・・0.4g
    食塩相当量・・・0.8g
    ※実測値

    ◎信州福味鶏砂肝スモーク スライス栄養成分表
    （100gあたり）
    ・エネルギー・・・126kcal
    ・タンパク質・・・27.8g
    ・脂質・・・1.5g
    ・炭水化物・・・0.4g
    ・食塩相当量・・・0.8g
    ※2024年2月28日測定値
     

     
  • 160607イメージ写真
    写真は盛り付けのイメージです。

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