しなの木ハウス ユースフルセット
信州ハーブ鶏をメインに、信州黄金シャモのエッセンスを加え
魚も信州サーモンと信州大王イワナを揃えたユースフルなセットです
コロナ禍で開店休業中だったGW、若手スタッフに「このステイホーム中、自分で食べたいものを選んで!」と声をかけ
完成したのがこのセットです。youthfulチョイスはボリューミーかつバラエティーの富んだusefulチョイスにもなっています。
人気の信州産の銘柄鶏「信州ハーブ鶏」。メインのムネ・モモはボリューミーなブロックで、砂肝は食べやすいスライスです。
地鶏✖地鶏の「信州黄金シャモ」。自然な旨味と深い味わいのモモと、後味すっきり!女性にもお勧めのレバースモークです。
海辺の街でも人気の「信州サーモン」。クセのない身質を活かした無添加スモーク。手切りスライスとWスモークに拘りました。
上品な脂の乗りと旨味の「信州大王イワナ」。持ち味を活かせる様に丹念にスモークしました。信州サーモンと合わせてどうぞ!