しなの木ハウス+子持ち鮎二種
定番のスモークチキンと子持ち鮎を二種を合わせました
どちらも信州産に拘った、和洋折衷のオリジナルギフトです
スモークチキンは信州黄金シャモと信州ハーブ鶏です。
信州黄金シャモはメインのムネ&モモをそれぞれ違った味付けでお入れしました。ムネは信州産の酒粕と味噌を使った完全無添加の和風スモークです。モモは定番の味付けで地鶏ならではの歯応えと深い旨味を引き出しました。信州ハーブ鶏はお勧めのムネスモークと人気の砂肝スモークをスライスしてお入れしました。二種類の鶏のそれぞれの持ち味をお楽しみいただける内容となっています。
子持ち鮎は信州産の子持ち鮎を使用しました。季節の逸品を、定評のある姿煮と、新しく地元千曲市の純米粕を使用して粕漬にしました。子持ち鮎の煮物の芳醇な味わいと、酒粕の風味の効いた粕漬、二つの異なる味付けはきっとご満足いただけるものと信じています。
片やスモーク、片やお醤油と酒粕の和風味の組み合わせですが、それぞれ個別包装されていて、しかも賞味期限も長目です。その日のご献立に合わせてご使用いただければ幸いです。