信州ハーブ鶏 りんご燻し240
赤ワインととりんご果汁のやさしい味わい
酒肴におすすめの本格手作りスモーク
「信州ハーブ鶏」のクセのない瑞々しい肉質を生かして作った商品です。赤ワインと信州産のりんご果汁でじっくりマリネし、
りんごチップで丹念にスモークしました。ムネ肉ですがパサつかずしっとりしています。ほど良いスモーク香の向こうに
りんごの仄かな甘みが感じられる手作りスモークです。
そのままお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。甘辛どちらのソースにも良く合います。お勧めは酸味の効いた
マスタード系のソースです。
オリーブオイルをかけてサラダやサンドイッチには最適です。チーズやハチミツ等のナチュラルなソースもお勧めです。
