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信州ハーブ鶏 りんご燻し3000

信州ハーブ鷄

信州ハーブ鶏りんご燻し 3000

定番のオリジナルスモーク「信州ハーブ鶏りんご燻し」の業務用製品です
県内の飲食店、宿泊施設、低糖質食品なので健康志向のお店にもお勧めです


クセのない瑞々しい肉質が人気の銘柄鶏「信州ハーブ鶏」、その持ち味を活かしたオリジナルスモークです。
赤ワインと信州産のりんご果汁でじっくりマリネしてから、りんごチップで丹念にスモークしました。
ムネ肉ですがパサつかずしっとりしています。ほど良いスモーク香とりんごの仄かな甘みが特長です。

そのままお好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。素材感を大切にした味付けは、オリーブオイルやチーズ、ハチミツ等の
ナチュラルな調味料との相性が抜群です。スモーク香も控えめなので甘辛どちらのソースにも良く合います。お勧めは柑橘系のソース。
酸味の効いたマスタード系のソースです。

貴社のオリジナルソースにて製品の持ち味を一層引き出していただければ幸甚です。
 

  • 信州ハーブ鶏 りんご燻し3000

  • 販売価格

    7,500円(税込)

  • 販売開始日

    2019/11/07

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    在庫あり

  • 購入数

カートに入れる(大)

  • 信州ハーブ鶏

    レバースモークと共に南瓜ソースを添えて
     


     
  • 商品情報

    内容量 3kg以上3.3kg未満(1本200g前後、約15本入りです)
    原材料 信州ハーブ鶏(ムネ肉)、塩、赤ワイン、りんご果汁(信州産)、砂糖、酸化防止剤(V.C)、香辛料、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素
    賞味期限 要冷蔵にて3か月(温度変化の少ない業務用冷蔵庫にて10℃以下の保存状態に於いて)
    メモ ・真空包装後、加熱殺菌してあります
    ※急激な温度変化、直射日光を避ければ、常温でも1か月程度の保存は可能です。登山や、冷蔵設備の整わない屋外での飲食の際には重宝します
    ※開封後は要冷蔵にて、D+2日を目安に、出来るだけ早めにお召し上がりください

    ※栄養成分(100gあたり)
    エネルギー・・・152kcal
    タンパク質・・・27.4g/100g
    脂質   ・・・4.6g/100g
    炭水化物・・・0.2g/100g
    食塩相当量・・・1.2g/100g
    (検査機関:食品衛生試験研究所) 

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