昔は地元でしか味わえなかった食材が、今ではどこからでも取り寄せることができるようになりました。通販を利用すれば産地直送の食材を購入したり、全国ではあまり知られていない食材を購入したりすることも可能です。長野の新鮮な食材をお求めの方は、ぜひしなの木ハウスをご利用ください。

スモークサーモンをお届けするしなの木ハウスは、新鮮な信州サーモンのみを使用し、添加物を一切使わずにスモークサーモンへと加工しています。しなの木ハウスには、手間暇かけたこだわりのスモークサーモンの他にもおすすめの商品が多数揃っています。こちらでは、しなの木ハウスで人気の商品をご紹介いたしますので、ぜひ参考にされてください。

燻製を行うには、まずサーモンを塩漬けするところから始まり、そこから塩抜きと乾燥をさせたのち燻製をしていくのが日本の基本的な燻製方法です。燻製を行うことで旨味が凝縮されるだけでなく、ビタミンDやビタミンB12など様々な栄養が高まります。また、たんぱく質が豊富なのも特徴です。

スモークサーモンのカロリーは、100gあたり約160kcalといわれています。1枚10gで約16kcalと比較的低カロリーな食品です。栄養価の高さとカロリーの低さからダイエット中の方にもおすすめです。

信州サーモンの加工品を取り扱うしなの木ハウスでは、人気のスモークサーモンや鮮度抜群の信州サーモンのフィレを購入することができます。飲食店向けに業務用サイズの販売も行っているため、個人で飲食店を営む方にもおすすめです。

また、スモークサーモンや信州サーモンのフィレに加えて信州大王イワナの燻製も人気の高い商品となっています。産地証明・生産者の開示を行っているので、安心してご利用いただけます。ぜひご自宅で信州の味をお楽しみください。