一般的に鶏肉は高たんぱく低カロリーで知られており、ダイエット中、または筋トレ中で炭水化物や脂質が気になる方からも注目されています。食卓に美味しい鶏肉を積極的に取り入れたいという方は、信州の豊かな自然が育んだ、信州ハーブ鶏のスモーク製品を購入しませんか。

こちらでは信州ハーブ鶏の詳細と、さらに美味しく食べることができる信州ハーブ鶏りんご燻しのアレンジ料理についてご紹介いたします。

スーパーやデパートなどの店頭の他、通信販売でも目にすることが多いハーブ鶏。ハーブ鶏とは、いったいどのような鶏なのでしょうか？

ハーブ鶏とはその名のとおり、ハーブを食べて育った鶏のことです。信州ハーブ鶏は出荷する40日ほど前から、エサにオレガノ・ジンジャーなどの天然ハーブやビタミンEを配合しています。ハーブを用いて脂肪の酸化を抑えることで、鶏肉が持つ独特の臭みを緩和し、癖のない身質と自然な鶏肉の旨みを生み出すのです。

さらに、信州ハーブ鶏を使った商品を販売するしなの木ハウスでは、「商品の産地証明」を行っているため、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物としても選ばれています。

そのままでも美味しいしなの木ハウスの「信州ハーブ鶏りんご燻し」は、業務用製品もご用意しており、多くの飲食店や宿泊施設などの料理のプロにご利用いただいています。

信州ハーブ鶏りんご燻しは信州ハーブ鶏のムネ肉を使用しており、ムネ肉なのにパサつかずしっとりしているのが特徴です。高たんぱく低カロリー食材としてもおすすめで、炭水化物や脂質が気になる方はサラダなどに利用することが多いです。

スモーク香が控えめなためどの食材とも相性抜群で、様々な料理にお使いいただけます。こちらでは、信州ハーブ鶏りんご燻しの素材感を活かした、アレンジ料理をご紹介いたしますので、ぜひ参考にしてください。

自然豊かな信州で大切に育てられた信州ハーブ鶏は、しなの木ハウスの通販でご購入いただけます。しなの木ハウスでは、信州ハーブ鶏をはじめとするすべての商品において、産地証明を取り寄せ、発行しております。

どれも、安心・安全にこだわった素材を使ったものばかりですので、ぜひしなの木ハウスをご利用ください。